酸菜肥牛的做法 家常(酸菜肥牛的做法 家常简单)

时间:2025-06-09 01:02:43来源:悦刻正品Cloud作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 酸菜肥牛卷的家常简单家常做法
  2. 酸菜肥牛的酸菜怎么做
  3. 山椒肥牛面的做法

酸菜肥牛卷的家常做法

主要原料

肥牛片 ,黄酸菜 ,酸菜香葱粒

配料

姜末、肥牛法蒜末、常酸菜肥金针菇

调料

绍酒 、做法盐 、家常简单蒜蓉辣酱

做法

1  、酸菜肥牛将酸菜丝、肥牛法金针菇卷好卷 。常酸菜肥

2 、做法锅烧热放少许油煸香葱姜放入辣酱

3、家常简单炒出红油 ,放入酸菜炒出香味。

4 、加开水盖上盖改小火焖3分钟 。

5、开盖放入肥牛卷码放整齐。

6 、盖上盖小火1-2分钟即可开盖加少许盐即可开吃 。

酸菜肥牛的酸菜怎么做

用料肥牛片酸菜鱼料蒜红辣椒香葱油白醋

家常菜肥牛酸菜做法的做法步骤

步骤1

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蒜切片 、红辣椒一部分切斜段,一分切小段;姜切片;香葱切段。

步骤2

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锅中加入过滤水 ,烧开后 ,将肥牛片放入焯一下 ,捞出备用 。

步骤3

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锅中放入少许油,烧到5成熟 ,放入蒜片 、红辣椒、姜片煸香。

步骤4

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倒入酸菜继续煸炒 ,放少许白醋,然后加入适量的过滤水,烧开煮5分钟 。

步骤5

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将酸菜捞出放入深盘中  。

步骤6

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把焯过的肥牛片放入锅中继续煮开 ,加少许鸡精调味,让后连汤一起倒入盘中。

步骤7

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锅中倒入少许油 ,油温7成热时放入辣椒,关火一并倒入盘中 ,放些香葱点缀就可以了。

山椒肥牛面的做法

主料牛肉200g

辅料面粉适量,鼠尾草籽适量 ,老汤适量 ,鸡蛋适量,盐适量 ,辣椒适量

步骤

1.鸡蛋中加入少许盐,搅拌均匀 。

2.加入面粉 。

加入鼠尾草籽。

3.将其搅拌均匀,成为絮状。

4.电动面条机开启,一档 ,将面团慢慢放入,压成面片 。

将小面片依次放入 ,反复压成大的面片。

5.将其压成规整的面片。

压成边缘规整的面片后,转3档,压薄片一次,再转5档,出薄片一次 。

6.出条。

7.卤牛肉切大块 。

8.将卤牛肉的老汤舀出来一部分,加入锅内 ,添加足量的清水,煮成牛肉面汤底。

9.汤底烧开,将面条放入,煮熟。

10.根据口味,加入少许盐调味,出锅即可 。

嗜辣的,可以放入少许红辣椒调味。

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